PEIRO,CHELO
L'arròs i el seu món, 100 receptes valencianes de Chelo Peiró, editat per Tivoli, és una obra imprescindible per als amants de la cuina tradicional valenciana.
Este llibre presenta una selecció exquisida de 100 receptes que celebren l'arròs, ingredient clau en la gastronomia de la regió.
Des de clàssics com la paella fins a plats menys coneguts, cada recepta està acuradament detallada per l'autora, oferint tant a cuiners experimentats com a principiants una oportunitat única per a descobrir i gaudir dels sabors autèntics de València.