PEIRO,CHELO
El arroz y su mundo, 100 recetas valencianas de Chelo Peiró, editado por Tivoli, es una obra imprescindible para los amantes de la cocina tradicional valenciana.
Este libro presenta una selección exquisita de 100 recetas que celebran el arroz, ingrediente clave en la gastronomía de la región.
Desde clásicos como la paella hasta platos menos conocidos, cada receta está cuidadosamente detallada por la autora, ofreciendo tanto a cocineros experimentados como a principiantes una oportunidad única para descubrir y disfrutar de los sabores auténticos de Valencia.